مطبخ حريمي

طريقة عمل تشيز كيك الإوريو بالجناش الذيذ طريقه سهله

المكونات

– القاعدة :
– 240غ بسكويت أوريو مطحون ناعم.
– 80غ زبدة مذابة.
– مكونات الكريمة :
– 500غ جبن فيلدلفيا أو أي جبن كريمي توفر.
– فانيليا.
– 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 الكوب).
– 400 مللتر كريمة سائلة = قشدة طرية محلاة بالسكر.
– 170غ أوريو مكسر قطع كبيرة.
– مكونات غاناش الشوكولاته :
– 70غ كريمة سائلة (قشدة طرية محلاة بالسكر).
– 70غ شوكولاته بالحليب مبشورة.
– التزيين :
– أوريو مكسر.

الطريقة :

– يخلط البسكويت العادي مع بسكويت أوريو مع الكريمة و الزبدة والشوكولاته المذابة.
– ثم يخلط الكل جيدا ويفرغ في صينية تشيز كيك كبيرة 24 سنتمتر أو يستعمل إطار بدون قاعدة.
– يضغط على البسكويت جيدا بواسطة قاعدة كأس. ثم توضع الصينية في الثلاجة مدة نصف ساعة وتحضر الكريمة.
– تخفق الكريمة بعد تبيردها في المجمد مدة 15 دقيقة تخفق مدة 4 دقائق وتترك جانبا.
– ثم يخفق الجبن مع السكر والفانيليا جيدا.
– يخلط الجبن مع الكريمة المخفوقة برفق من فوق لأسفل وتضاف قطع البسكويت ويخلط برفق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: عفوا هذا الموقع محمي بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية